Mental Health Care
Ernährung bei Depression
Ernährung und Psyche hängen unweigerlich zusammen. Ausgewogene Mahlzeiten und wichtige Nährstoffe verändern nicht nur unser Wohlbefinden, sondern können auch Einfluss auf eine Depression nehmen.
Zusammenhang zwischen Ernährung & Depression
Dass unser Gemütszustand und unser allgemeines Wohlbefinden stark von einer ausgewogenen Ernährung abhängt, ist schon lange bekannt. Doch verschiedene wissenschaftliche Ansätze beschäftigen sich darüber hinaus mit der Wirkung der Nahrung auf unser seelisches Gleichgewicht.
Einigen Lebensmitteln und bestimmten Nährstoffen wird so ein nachweislicher Einfluss auf eine Depression sowie anderen psychischen Erkrankungen zugeschrieben.
Fakten und Forschungshintergründe:
- Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren, kurz Nährstoffe, beeinflussen die Botenstoffe in unserem Gehirn und damit unsere generelle Stimmung.
- Der Darm und die darin enthaltenen Bakterien nehmen ebenso Einfluss auf unsere Psyche. Die Diagnostik des Darm-Mikrobioms wird immer weiter erforscht.
- Bei der falschen Ernährung kann es häufiger zu Infektionen und entzündlichen Prozessen im Körper kommen, die widerrum Einfluss auf die Psyche nehmen. Eine ausgewogene Ernährung stärkt unser Immunsystem und so auch unsere seelische Verfassung.
Chemisches Ungleichgewicht im Gehirn
Durch Appetitlosigkeit, Mangelernährung oder einer zu einseitigen Ernährung kann das Gleichgewicht im Gehirn durcheinander geraten. Die Neurotransmitter können so die Impulse nicht mehr ausreichend verarbeiten und weiterleiten. Fehlende Botenstoffe wie Serotonin, Dopamin und Noradrenalin führen zu einem Ungleichgewicht der chemischen Balance und begünstigen dadurch psychische Erkrankungen wie eine Depression. Ein Mangel der oben genannten Botenstoffe und damit essenzieller Glückshormone macht sich beispielsweise in folgenden Symptomen bemerkbar:
- Schlafstörungen
- Gereiztheit
- Apathisches Verhalten & Depressive Verstimmung
- Antriebslosigkeit & Schlappheit
- Fehlendes Empfinden von Glück & Freude
Depression – gesunde Ernährung
Vitamine
Um das Gleichgewicht im Gehirn zu erhalten, sind vor allen Dingen die Vitamine B1, B6 und B12 in unseren Lebensmitteln wichtig. Auch Vitamin D, welches beispielsweise bei Kontakt mit der Sonne produziert wird, steht in engem Zusammenhang mit der Entstehung einer Depression. Folsäure (häufig auch: Folat – Vitamin B9) unterstützt weiterhin die Kommunikation im Gehirn.
Welche Lebensmittel unterstützen die Aufnahme der Nährstoffe?
- Vitamin B1: Hülsenfrüchte, Spargel, Weizenvollkornbrot
- Vitamin B6: Bananen, Bohnen, Spinat, Avocado, Grünkohl
- Vitamin B9 / Folsäure: Weizen, Linsen, Spargel, Erbsen
- Vitamin B12: Tierische Produkte wie Fleisch, Eier & Fisch
- Vitamin D: Fisch, Pilze, Milch, Eier, Haferflocken
Mineralstoffe & Spurenelemente
Mineralstoffe wie beispielsweise Magensium, Zink, Kupfer und Selen haben einen erheblichen Einfluss auf unseren Körper und damit auch auf unsere Psyche. Eine ausgewogene Zufuhr verschiedener Mineralien wirkt entzündungshemmend auf unsere körpereigenen Prozesse. Doch welche Lebensmittel enthalten die essenziellen Mineralstoffe? Setzen Sie besonders auf folgende Nahrungsmittel, um die Zufuhr zu unterstützen:
- Spinat
- Kartoffeln
- Bananen & Äpfel
- Linsen
- Haferflocken
- Karotten
- Mandeln, Ernüsse, Paranüsse
- Tierische Produkte wie Käse, Eier, Fisch & Austern
Fettsäuren & Aminosäuren
Wichtige Omega-3-Fettsäuren und Aminosäuren wie Tryptophan und Tyrosin kurbeln einen gesunden Stoffwechsel und Zellwachstum an und haben somit einen enormen Einfluss auf unseren Gemütszustand. Das Risiko einer psychischen Erkrankung reduziert sich durch einen ausgewogenen Nährstoffhaushalt.
Ergänzen Sie Ihre Ernährung daher um folgende Lebensmittel:
- Leinöl
- Leinsamen, Weizenkeime, Sojabohnen
- Tierische Produkte wie Fisch, Eier und Käse
- Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne oder Erdnüsse
Ausgewogene Ernährung gegen die Depression
Die üblichen bekannten Faustregeln gelten also ebenso bei der Vorbeugung und Bekämpfung von psychischen Krankheiten wie einer Depression. Eine ausgewogene Ernährung, die auf frische und unverarbeitete Lebensmittel mit vielen Nährstoffen setzt, kann die Psyche und unser Wohlbefinden enorm beeinflussen. Greifen Sie statt zu Fastfood, Süßigkeiten und Tiefkühlessen also öfter mal zu Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten und achten Sie auf gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe.
Ernährung nicht als Heilung sondern als Basis
Auch wenn die gesunde Ernährung einen erheblichen Einfluss auf die Stimmung haben kann, so ersetzt eine gesunde Ernährungsumstellung nicht die professionelle Therapie bei einer schweren Depression. Sie ist vielmehr als Unterstützung und Baustein in Kombination mit verschiedenen Therapieelementen gedacht, um den Therapieerfolg zu bestärken. Die Ernährung bildet damit unter anderem eine wichtige Basis in der Behandlung. Sollten Sie die Symptome einer Depression verspüren, sollten Sie jedoch nicht zögern, kompetente Unterstützung zurate zu ziehen.
Personalisiertes Ernährungskonzept
In der Blomenburg stehen wir Ihnen bei einer Depression ganz persönlich zur Seite und verhelfen Ihnen zu neuer inneren Stärke. In unserer Ernährungsberatung und einer gemeinsamen Kochgruppe vermitteln wir Ihnen dabei eine gesunde Ernährungsweise und eine bewusste Lebensführung, die Ihr seelisches Gleichwicht zukünftig unterstützten. Unser personalisiertes Ernährungskonzept wird durch unseren wissenschaftlichen Beirat Prof. Dr. Christian Sina unterstützt, der das Institut für Ernährungsmedizin am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein leitet.
Wir beantworten gerne Ihre Fragen!
Dr. Stephanie Grabhorn
Chefärztin